nog een cupcake test

deze cupcakes zijn met pure chocolade gemaakt, zowel door het beslag als de topping die bestaat uit slagroom met gesmolten chocolade. best lekker

cupcakejes voor de lol

afgelopen zaterdag had ik zin om weer eens cakejes te bakken, en versieren. ik heb kleurstof door het cakebeslag gedaan, en kreeg groene en blauwe cakejes. de smiley cake was voor mijn zusje

pa 60 jaar

Deze taart was voor mijn pa, die 60 werd, de vulling bestaat uit slagroom, banketbakkersroom en kersenvlaaivulling, zo'n beetje alles ging mis, de mixer overleed waardoor ik de botercreme niet mooi af kon kloppen, ik had te weinig botercreme voor het afsmeren, de marsepein was niet van super goede kwaliteit waardoor het scheurde tijdens het uitrollen en de poeder suiker was op! uiteindelijk met veel improvisatie is dit het resultaat geworden