kersttaart 2010

Deze taart als een soort van kerstkaars, 20cm breed, gevuld met kersenvlaaivulling en bastagnekoekenbotercreme, ik ben heel benieuwd hoe die smaakt, maar dat proeven we morgen. 

mini mouse taart

Een minimouse taart was wat het dochtertje van een vriendin wil voor haar verjaardag! tja, hoe doe je dat! maar een kleurplaat opgezocht op internet en deze op bakpapier overgetrokken. Dit op de marsepein gelegd en zo wat in elkaar gepuzzeld. erg moeilijk. moet nu nog iets bedenken voor het trekken van lijntjes heel dun.

het feest, begon al goed! zondag bakte ik met bisquitmix deze taart. die van onder zo hard was dat je hem door de ruit kon gooien! combineer dat met weinig tijd en een strakke planning en je hebt stress in de pan. Enfin, op internet kon ik niet vinden wat ik niet goed had gedaan. en aangezien ik van een nieuw merk de mix had, dacht ik ik ga eens kijken hoe ik het zelf kan maken. Dat heb ik dus gedaan via het forum van deleukstetaarten.nl Die hebben het recept met 1 ei, 30 gr suiker, 30 gr bloem en snufje zout.
Die is gelukt. en op de eerste foto dus het resultaat

paarse kreukels met kersen

Paars is een van de kleuren van een vriendin die ik ga bezoeken. Ze wilde iets met kersen niet te zoet. Daarom dacht ik in eerste instantie om kersenvlaaivulling en een monchou vulling te maken. tot ik er achter kwam dat ik alleen maar aardbeien vlaai vulling had, dan maar kersenjam.

En wederom heb ik moeite met de zijkanten van de taart glad krijgen. Er is hoop ik blijf het proberen.

drumtaart

En hier is dan de voorlopig even laatste taart in de serie van deze weken. Mijn broer was jarig! Drumt! en wilde graag kersen met chocolade vulling. Ook dit keer simpel kersenvlaaivulling en chocolade mousse. Erg geslaagd. Alleen al mijn taartborden/platen waren op! oeps

Zomaar voor een bevriend stel!

taart nummer 5 een 18cm piece. ik maak zo nu en dan zomaar voor de lol en de oefening een taartje. Hij had ooit eens een keer gezegt dat hij van slagroomtaart houdt. Zij wilde graag aardbeienvulling. Het probleem waar ik nu tegen aanliep was de vouwen, die ik aan de zijkant niet strak kreeg. naderhand heb ik op youtube een stappenplan filmpje gekeken, van hoe het nu moet, en toen kwam ik er achter dat je de bisquitdeeg ook op zijn kop moet zetten haha! deed ik dus ook niet.

                                                                  zie de vouw

Pa's verjaardag

Mijn Pa is een motormuis. Hier ontdekte ik hoe leuk het klei-en is, want daar lijkt het toch een beetje op, dat spelen met marsepein. Op internet had ik een foto gezocht met het stuur van de motor. mijn trots: de meters, die goed gedetaileerd zijn. en ... ook een beetje de aanpassing van de zijkant, die ik niet helemaal bedekt kreeg, en toen maar een soort van rand gemaakt heb, grasachtig, met bloemen. Taart nummer 4

de derde taart

Dt was de eerste twee lagen taart die ik voor mijn oude gemeente maakte die 10 jaar bestond. Deze is de minst goede van de creaties tot nu toe. Gemaakt 11 september

de tweede taart

Toen ik eenmaal begonnen was, dacht ik, nou daan proberen we nog een tweede, met chocolade bisquit, chocolade slagroom en gewone slagroom!

de eerste taart die ik maakte!!!

toen ik eens op internet aan het snuffelen was en zag dat je heel leuk zelf marsepein taarten kon maken, dacht ik dat kan ik ook! Zie hier het eerste resultaat!!