maandag 25 oktober 2010

mini mouse taart


Een minimouse taart was wat het dochtertje van een vriendin wil voor haar verjaardag! tja, hoe doe je dat! maar een kleurplaat opgezocht op internet en deze op bakpapier overgetrokken. Dit op de marsepein gelegd en zo wat in elkaar gepuzzeld. erg moeilijk. moet nu nog iets bedenken voor het trekken van lijntjes heel dun.

het feest, begon al goed! zondag bakte ik met bisquitmix deze taart. die van onder zo hard was dat je hem door de ruit kon gooien! combineer dat met weinig tijd en een strakke planning en je hebt stress in de pan. Enfin, op internet kon ik niet vinden wat ik niet goed had gedaan. en aangezien ik van een nieuw merk de mix had, dacht ik ik ga eens kijken hoe ik het zelf kan maken. Dat heb ik dus gedaan via het forum van deleukstetaarten.nl Die hebben het recept met 1 ei, 30 gr suiker, 30 gr bloem en snufje zout.
Die is gelukt. en op de eerste foto dus het resultaat

woensdag 6 oktober 2010

paarse kreukels met kersen


Paars is een van de kleuren van een vriendin die ik ga bezoeken. Ze wilde iets met kersen niet te zoet. Daarom dacht ik in eerste instantie om kersenvlaaivulling en een monchou vulling te maken. tot ik er achter kwam dat ik alleen maar aardbeien vlaai vulling had, dan maar kersenjam.
En wederom heb ik moeite met de zijkanten van de taart glad krijgen. Er is hoop ik blijf het proberen.